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Aug 11, 2023

WhistlePig FarmStock Beyond Bonded célèbre son esprit d'innovation

WhistlePig FarmStock Beyond Bonded, photo fournie par WhistlePig Bien que le domaine du whisky américain soit très diversifié, certains buveurs sont attirés par l'alcool qui infuse la liqueur dans la bouteille. Au-delà

WhistlePig FarmStock Beyond Bonded, photo fournie par WhistlePig

Bien que le domaine du whisky américain soit très diversifié, certains buveurs sont attirés par l'alcool qui infuse la liqueur dans la bouteille. Au-delà du grain et du savoir-faire du distillateur, l'histoire de la marque se retrouve dans chaque offre. Avec le WhistlePig FarmStock Beyond Bonded, cette expression repousse les limites d'une plus grande conversation sur l'alcool expérimental.

Au fil des années, WhistlePig n’a jamais eu peur de pousser la conversation dans sa propre direction. Même si la marque s'est lancée dans un cocktail sans alcool et a même capturé le potentiel du soleil dans une autre option, la réalité est que la créativité maintient les buveurs de whisky engagés. Même si les offres classiques seront toujours très appréciées, ce sont les versions spéciales qui font aimer la marque à de nombreux buveurs.

Avec la sortie limitée de WhistlePig FarmStock Beyond Bonded, le distillateur a voulu faire plus avec son whisky 100% Farm-to-bouteille en édition limitée. En se concentrant sur une véritable expérience du grain à l'herbe, WhistlePig raconte l'histoire complexe de la façon dont cet esprit supérieur a pu être apprécié dans le verre.

S'exprimant sur l'engagement de l'offre spéciale envers le monde du whisky, Meghan Ireland, mélangeuse en chef chez WhistlePig, a déclaré : « Premièrement, expérimenter sans relâche pour repousser les limites de ce qui est possible. Beyond Bonded est notre plus grande expérience dans la mesure où nous pouvons contrôler chaque détail du processus ici à la ferme. Ensuite, transformer cet esprit innovant en whiskies véritablement uniques en termes de qualité et de complexité. Cela a commencé avec Rye, et nous passons un bon moment à faire de même avec le Bourbon, le Wheat et d'autres whiskies.

WhistlePig FarmStock Beyond Bonded, photo fournie par WhistlePig

À 100%, ce whisky fait remarquer le buveur. Même s’il mérite ce moment sous les projecteurs, il n’est ni autoritaire ni abrasif. L'esprit dominant du seigle éloigne la conversation des autres céréales et place l'ingrédient ancestral au premier plan. Ce n’est peut-être pas nécessairement la culture la plus prisée du Vermont, mais c’est celle qui a résisté à l’épreuve du temps.

Bien que chaque distillateur ait perfectionné son métier et puisse se renseigner sur les fûts, le charbon et même les températures, le voyage du grain au verre est une histoire qui pourrait changer la perception de certaines personnes sur ce whisky. Cela ne convertira peut-être pas instantanément un buveur de gin en un amateur de spiritueux sombre, mais cela pourrait donner aux amateurs de ferme à table une raison d'associer la liqueur à un dîner spécial. Ce n’est pas nécessairement le vieil adage selon lequel grandir et aller ensemble, mais c’est un joli thème qui pourrait être un véritable voyage sur la table.

Plus important encore, c’est un autre chapitre de l’importance et de l’influence de l’agriculteur. La saisonnalité, la fraîcheur et le local sont des concepts qui apportent toujours de la saveur à chaque gorgée et bouchée.

La version très limitée de WhistlePig FarmStock Beyond Bonded est disponible dans le Vermont dans certains endroits, y compris la salle de dégustation WhistlePig. Plus d’informations peuvent être trouvées sur le site Internet de la marque.